HACCP : Sara Mortimore y Carol Wallace ; editor-compilador, Christos Cassianos ; traducido por Blas Borde Lekona. un enfoque práctico
Por: Mortimore, Sara.
Colaborador(es): Wallace, Carol
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Tipo de material: 
LibroEditor: Zaragoza : Acribia, 2012Descripción: 427 p. il. 24 cm.ISBN: 9788420009599.Títulos uniformes: HACCP. Tema(s): Food adulteration and inspection | Food handling -- Safety measures | Adulteración e inspección de alimentos | Alimentos -- Medidas de seguridad -- Manejo
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Biblioteca de origen | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros
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Biblioteca Silvina Ocampo (Junín) | Biblioteca Silvina Ocampo (Junín) | GENERAL | 614.31 M844 J04805 (1) (Navegar estantería) | Disponible | J04805 |
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