Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria Alberto Ibarz Ribas, Gustavo V. Barbosa Cánovas, Salvador Garza y Vicente Gimeno Añó
Por: Ibarz Ribas, Alberto.
Colaborador(es): Barbosa Cánovas, Gustavo V | Garza, Salvador | Añó, Vicente Gimeno.
Tipo de material:
LibroEditor: Zaragosa Acribia 2000Descripción: 283 p.ISBN: 8420009032.Tema(s): ALIMENTOS | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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Biblioteca Silvina Ocampo (Junín) | Biblioteca Silvina Ocampo (Junín) | GENERAL | 664 M593 J04147 (2) (Navegar estantería) | Disponible | J04147 |
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