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Extrusión de alimentos tecnología y aplicaciones editor Robin Guy

Colaborador(es): Guy, Robin.
Tipo de material: materialTypeLabelLibroEditor: Zaragoza, España. Acribia 2002Descripción: X, 208 p. 24 cm.ISBN: 8420009814; 9788420009810.Tema(s): TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS | ALIMENTOS
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664: 544 W229 P01280 Physical chemistry of foods 664 B8381 P00150 Las operaciones de la ingeniería de los alimentos 664 E969 P00834 (1) Extrusión de alimentos 664 E969 P00835 (2) Extrusión de alimentos 664 F287 P00814(1) Fábricas de alimentos 664 F287 P00815 (2) Fábricas de alimentos 664 H4171 P00147 Manual de datos para ingeniería de los alimentos

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