Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea Romain Jeantet, Michel Roignant y Gérard Brulé
Por: Jeantet, Romain.
Colaborador(es): Roignant, Michel | Brulé, Gérard | Brulé, Gérard | .
Tipo de material:
LibroEditor: Zaragoza Acribia 2005Descripción: xvii, 183 p. ill. 24 cm.ISBN: 8420010502.Tema(s): Industria lechera
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Biblioteca Silvina Ocampo (Junín) | Biblioteca Silvina Ocampo (Junín) | GENERAL | 637.1/.3 J439 J00850 (Navegar estantería) | Disponible | J00850 |
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Articles in Spanish; one in French.
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