Manual de industrias de los alimentos director y coautor M. D. Ranken; Traducido por: Pedro Ducar Maluenda, Germán Cano Muñoz, Miguel Calvo Rebollar, Andrés Marcos Barrado, María Asunción Esteban Quílez, Francisco León Crespo, José Fernández-Salguero Carretero, Bernabé Sanz Pérez, Pascual López Lorenzo, Francisco Sala Trepat, José María Zumalacárregui Rodríguez y Victor Díez Hernández
Por: Ranken, M. D.
Tipo de material: LibroEditor: Zaragoza Acribia 1993Edición: 2ª ed.Descripción: IX, 672 p. 29 cm.ISBN: 8420007374.Títulos uniformes: Food Industries Manual Tema(s): Industria alimentaria | AlimentosTipo de ítem | Ubicación actual | Biblioteca de origen | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros | Biblioteca Sede Pergamino | Biblioteca Sede Pergamino | GENERAL | R 663/664 (035) R199 P00020 (Navegar estantería) | Consulta en sala | P00020 | ||
Libros | Biblioteca Sede Pergamino | Biblioteca Sede Pergamino | GENERAL | R 663/664 (035) R199 P01111 (2) (Navegar estantería) | Consulta en sala | P01111 | ||
Libros | Biblioteca Silvina Ocampo (Junín) | Biblioteca Silvina Ocampo (Junín) | GENERAL | 664.8/.9 R199 J04364 (2) (Navegar estantería) | Disponible | J04364 | ||
Libros | Biblioteca Silvina Ocampo (Junín) | Biblioteca Silvina Ocampo (Junín) | GENERAL | 664.8/.9 R199 J00599 (1) (Navegar estantería) | Disponible | J00599 |
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R 34 (038) C1114 P01722 (2) Diccionario jurídico. | R 349.2 (035) G8697 P00432 Manual de derecho laboral | R 616-022 S459 P01857 (1) Atlas de zoonosis y enfermedades emergentes | R 663/664 (035) R199 P00020 Manual de industrias de los alimentos | R 663/664 (035) R199 P01111 (2) Manual de industrias de los alimentos | R001.8:61 P657 P01899 Manual para la elaboración y defensa del trabajo de fin de grado en ciencias de la salud | R027.081 (035) B7259 P01398 Introducción general al servicio de consulta |
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