Microbiología de los alimentos Manual de laboratorio Ahmed E.Yousef, Carolyn Carlstrom
Por: Yousef, Ahmed E.
Colaborador(es): Carlstrom, Carolyn.
Tipo de material: LibroEditor: Zaragoza Acribia 2006Descripción: viii, 303 p. figs.ISBN: 8420010669; 9788420010663.Títulos uniformes: Food Microbiology: A laboratory manual Tema(s): MICROBIOLOGÍA - ALIMENTOSTipo de ítem | Ubicación actual | Biblioteca de origen | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Traducido de: Food Microbiology: A laboratory manual
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