Tecnología del procesado de los alimentos Principios y práctica Peter Follows
Por: Fellows, Peter.
Tipo de material:
LibroEditor: Zaragoza Acribia 2007Edición: 2a ed.Descripción: 708 p. il.ISBN: 9788420010939.Títulos uniformes: Food processing technology. Principles and practica Tema(s): ALIMENTOS, PROCESADO
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Biblioteca de origen | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Biblioteca Sede Pergamino | Biblioteca Sede Pergamino | GENERAL | 664.8/.9 F322 P01262 (3) (Navegar estantería) | Disponible | P01262 | ||
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Biblioteca Sede Pergamino | Biblioteca Sede Pergamino | GENERAL | 664.8/.9 F322 P01263 (4) (Navegar estantería) | Disponible | P01263 | ||
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Biblioteca Sede Pergamino | Biblioteca Sede Pergamino | GENERAL | 664.8/.9 F322 P00881(2) (Navegar estantería) | Disponible | P00881 | ||
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Biblioteca Sede Pergamino | Biblioteca Sede Pergamino | GENERAL | 664.8/.9 F322 P00880 (Navegar estantería) | Disponible | P00880 | ||
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Biblioteca Silvina Ocampo (Junín) | Biblioteca Silvina Ocampo (Junín) | GENERAL | 664 F322 J04337 (3) (Navegar estantería) | Disponible | J04337 | ||
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Biblioteca Silvina Ocampo (Junín) | Biblioteca Silvina Ocampo (Junín) | GENERAL | 664 F322 J04338 (4) (Navegar estantería) | Disponible | J04338 | ||
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Biblioteca Silvina Ocampo (Junín) | Biblioteca Silvina Ocampo (Junín) | GENERAL | 664 F322 J04120 (1) (Navegar estantería) | Consulta en sala | J04120 | ||
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Biblioteca Silvina Ocampo (Junín) | Biblioteca Silvina Ocampo (Junín) | GENERAL | 664 F322 J04121 (2) (Navegar estantería) | Disponible | J04121 |
Total de reservas: 0
Navegando Biblioteca Silvina Ocampo (Junín) Estantes , Código de colección: GENERAL Cerrar el navegador de estanterías
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| 664 F322 J04120 (1) Tecnología del procesado de los alimentos | 664 F322 J04121 (2) Tecnología del procesado de los alimentos | 664 F322 J04337 (3) Tecnología del procesado de los alimentos | 664 F322 J04338 (4) Tecnología del procesado de los alimentos | 664 F335 J01041 Química de los alimentos | 664 H4176 J00716 Manual de datos para ingeniería de los alimentos | 664 H4176 J04245 (2) Manual de datos para ingeniería de los alimentos |
Traducción en ingles de Food processing technology. Principles and practica, 2th Incluye apéndices, glosario, lista de símbolos y acrónimos.
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