Extrusores en las aplicaciones de alimentos editor, Mian N. Riaz, Ph. D. ; traducción de Alberto Ibarz Ribas.
Colaborador(es): Riaz, Mian N | Ibarz Ribas, Alberto.
Tipo de material:
LibroEditor: Zaragoza, España Acribia 2002Descripción: xi, 227 p. il. 24 cm.ISBN: 8420010278; 9788420010274.Tema(s): Alimentos -- Extrusión
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Biblioteca Sede Pergamino | Biblioteca Sede Pergamino | GENERAL | 664 R481 P00839 (1) (Navegar estantería) | Disponible | P00839 | ||
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Biblioteca Silvina Ocampo (Junín) | Biblioteca Silvina Ocampo (Junín) | GENERAL | 664 Ex89 J03969 (1) (Navegar estantería) | Consulta en sala | J03969 | ||
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Biblioteca Silvina Ocampo (Junín) | Biblioteca Silvina Ocampo (Junín) | GENERAL | 664 Ex89 J03970 (2) (Navegar estantería) | Disponible | J03970 |
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Traducción de: Extruders in food applications.
Incluye referencias bibliográficas e índice.
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