Tecnología de los alimentos Juan A. Ordóñez Pereda (editor) ; María Isabel Cambero Rodríguez ... [et al.]. Vol. 1 Componentes de los alimentos y procesos
Colaborador(es): Ordóñez Pereda, Juan A | Cambero Rodríguez, María Isabel.
Tipo de material:
LibroEditor: Madrid, España Síntesis 1998Descripción: 365 P. il. 24 cm.ISBN: 8477385750; 9788477385752.Tema(s): ALIMENTOS -- ANALISIS | ALIMENTOS -- COMPOSICION
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Biblioteca de origen | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros
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Biblioteca Sede Pergamino | Biblioteca Sede Pergamino | GENERAL | 664.8/.9 T227 P00850 (1) (Navegar estantería) | Disponible | P00850 | ||
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Biblioteca Sede Pergamino | Biblioteca Sede Pergamino | GENERAL | 664.8/.9 T227 P00851 (2) (Navegar estantería) | Disponible | P00851 | ||
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Biblioteca Silvina Ocampo (Junín) | Biblioteca Silvina Ocampo (Junín) | GENERAL | 664.8/.9 T227 J03962 (1) (Navegar estantería) | Consulta en sala | J03962 | ||
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Biblioteca Silvina Ocampo (Junín) | Biblioteca Silvina Ocampo (Junín) | GENERAL | 664.8/.9 T227 J03963 (2) (Navegar estantería) | Disponible | J03963 |
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