Fundamentos de tecnología de los alimentos Editor, Horst-Dieter Tscheuschner
Colaborador(es): Tscheuschner, Horst-Dieter.
Tipo de material:
LibroEditor: Zaragoza, España. Acribia 2001Descripción: XVII, 746 p. 24 cm.ISBN: 8420009520; 9788420009520.Tema(s): TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
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Biblioteca Sede Pergamino | Biblioteca Sede Pergamino | GENERAL | 663/664 F981 P00833(1) (Navegar estantería) | Disponible | P00833 | ||
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Biblioteca Silvina Ocampo (Junín) | Biblioteca Silvina Ocampo (Junín) | GENERAL | 663/665 F981 J03932 (1) (Navegar estantería) | Consulta en sala | J03932 |
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