Alimentos seguros guía básica sobre seguridad alimentaria Isabel García Gallardo
Por: García Fajardo, Isabel.
Tipo de material:
LibroEditor: España Díaz de Santos 2008Descripción: 152 p. il. col. 25 cm.ISBN: 9788479788612.Tema(s): ALIMENTOS-MEDIDAS DE SEGURIDAD
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Biblioteca de origen | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Biblioteca Sede Pergamino | Biblioteca Sede Pergamino | GENERAL | 614.31 G216 P00792(1) (Navegar estantería) | Disponible | P00792 | ||
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Biblioteca Sede Pergamino | Biblioteca Sede Pergamino | GENERAL | 614.31 G216 P00793(2) (Navegar estantería) | Disponible | P00793 | ||
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Biblioteca Silvina Ocampo (Junín) | Biblioteca Silvina Ocampo (Junín) | GENERAL | 641.31 G216 J03854 ej. 1 (Navegar estantería) | Consulta en sala | J03854 | ||
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Biblioteca Silvina Ocampo (Junín) | Biblioteca Silvina Ocampo (Junín) | GENERAL | 641.31 G216 J03855 ej. 2 (Navegar estantería) | Disponible | J03855 |
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| 641.1(083.53) S4784 J01227 El pequeño Souci-Fachmann-Kraut | 641.12 C515 J03915 (1) Proteínas alimentarias | 641.12 C515 J04137 (2) Proteínas alimentarias | 641.31 G216 J03854 ej. 1 Alimentos seguros | 641.31 G216 J03855 ej. 2 Alimentos seguros | 641:579 C733 J03883 (1) Microorganismos de los alimentos 6. | 641:579 C733 J04194 (2) Microorganismos de los alimentos 6. |
Incluye glosario.
Bibliografía p. 141-146
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