Tecnología de mataderos Rafael López Vázquez, Ana Casp Vanaclocha
Por: López Vázquez, Rafael.
Colaborador(es): Casp Vanaclocha, Ana.
Tipo de material: LibroEditor: Madrid Mundi Prensa 2004Descripción: 430 p. il. ; 24 cm.ISBN: 8484761649.Tema(s): MATADEROS | INDUSTRIA CARNICATipo de ítem | Ubicación actual | Biblioteca de origen | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros | Biblioteca Sede Pergamino | Biblioteca Sede Pergamino | GENERAL | 664.91/93 V2173 P00667(3) (Navegar estantería) | Disponible | P00667 | ||
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Libros | Biblioteca Silvina Ocampo (Junín) | Biblioteca Silvina Ocampo (Junín) | GENERAL | 637.513.1 L925 J03626 (3) (Navegar estantería) | Disponible | J03626 | ||
Libros | Biblioteca Silvina Ocampo (Junín) | Biblioteca Silvina Ocampo (Junín) | GENERAL | 637.513.1 L925 J03627 (4) (Navegar estantería) | Disponible | J03627 |
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637.513.1 L925 J03608 (2) Tecnología de mataderos | 637.513.1 L925 J03626 (3) Tecnología de mataderos | 637.513.1 L925 J03627 (4) Tecnología de mataderos | 637.513.1 L925 J04242 (5) Tecnología de mataderos | 637.54 P876 J03704 (1) Poultry meat processing | 637.5´64 B446 J03861 ej. 1 Jamón Curado | 637.5´64 B446 J03862 ej. 2 Jamón Curado |
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