Higiene e inspección de carnes Benito Moreno García Vol. 2
Por: Moreno García, Benito.
Tipo de material:
LibroEditor: Madrid Díaz de Santos 2003Descripción: 593 p.ISBN: 847978573X.Tema(s): CARNES -- HIGIENE E INSPECCIÓN
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Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo
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