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Fundamentos de química orgánica Paula Yurkanis Bruice

Por: Bruice, Paula Yurkanis 1941- [autor].
Tipo de material: materialTypeLabelLibroFecha de copyright: Madrid Pearson educación 2015Edición: 3ª edición.Descripción: xxiv, 732 en varias paginaciones ilustraciones, gráficas, fotografías 21 x 27 cm.Tipo de contenido: texto Tipo de medio: sin mediación Tipo de portador: volumenISBN: 9788483229798.Tema(s): QUÍMICA | Química orgánica
Contenidos:
Apéndice I. Propiedades físicas de los compuestos orgánicos p. 691 -- Apéndice II. Tablas espectrocópicas p. 698 -- Respuesta a los problemas seleccionados p.703 -- Glosario p.709 -- Créditos de las fotografías p.719 -- Índice alfabético p. 721 -- Tabla periódica de elementos p. 732 -- Prefacio XIX -- Acerca de la autora XXIII
Resumen: ÍNDICE. 1. Repaso de Química General: estructura electrónica y enlace p. 1 -- 2. Ácidos y bases: concepto fundamental para entender la Química Orgánica p. 40 - Tutorial: Ácidos y bases p. 65 -- 3. Introducción a los compuestos orgánicos p. 73 -- 4. Isomería. Disposición de los átomos en el espacio p. 116 -- 5. Alquenos p. 148 - Tutorial: Un ejercicio de dibujo de flechas curvas: empujando electrones p. 174 -- 6. Reacciones de alquenos y alquinos p. 182 -- 7. Electrones deslocalizados y su efecto en la estabilidad, pKa, y productos de reacción. La aromaticidad y reacciones del benceno. p. 214 -- Tutorial: Dibujo de estructuras de resonancia p. 255 -- 8. Reacciones de sustitución y eliminación de los halogenuros de alquino p. 263 -- 9. Reacciones de los alcoholes, éteres, epóxidos, aminas y tioles p.303 -- 10. Determinación de la estructura de compuestos orgánicos p. 339 -- 11. Reacciones de los ácidos carboxílicos y sus derivados p. 393 -- 12. Reacciones de aldehídos y cetonas. Más reacciones de los derivados de ácidos carboxílicos p. 431 -- 13. Reacciones en el carbono alfa de los compuestos carbonílicos p. 461 -- 14. Radicales p. 485 -- 15. Polímeros sintéticos p.499 -- 16. Química Orgánica de los carbohidratos p.525 -- 17. Química Orgánica de aminoácidos, péptidos y proteínas p. 549 -- 18. Reacciones catalizadas por enzimas. Química Orgánica de las vitaminas p. 581 -- 19. Química Orgánica de las rutas metabólicas p. 627 -- 20. Química Orgánica de los lípidos P. 652 -- 21. Química de los ácidos nucleicos p. 668
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GENERAL 547 Y957 (1) (Navegar estantería) 1 Prestado 12/10/2022 P01968
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Este libro viene acompañado de un código de acceso a Mastering Chemistry.
Al final de cada capítulo contiene conceptos a recordar y problemas.

Apéndice I. Propiedades físicas de los compuestos orgánicos p. 691 -- Apéndice II. Tablas espectrocópicas p. 698 -- Respuesta a los problemas seleccionados p.703 -- Glosario p.709 -- Créditos de las fotografías p.719 -- Índice alfabético p. 721 -- Tabla periódica de elementos p. 732 -- Prefacio XIX -- Acerca de la autora XXIII

ÍNDICE. 1. Repaso de Química General: estructura electrónica y enlace p. 1 -- 2. Ácidos y bases: concepto fundamental para entender la Química Orgánica p. 40 -
Tutorial: Ácidos y bases p. 65 -- 3. Introducción a los compuestos orgánicos p. 73 -- 4. Isomería. Disposición de los átomos en el espacio p. 116 -- 5. Alquenos p. 148 -
Tutorial: Un ejercicio de dibujo de flechas curvas: empujando electrones p. 174 -- 6. Reacciones de alquenos y alquinos p. 182 -- 7. Electrones deslocalizados y su efecto en la estabilidad, pKa, y productos de reacción. La aromaticidad y reacciones del benceno. p. 214 -- Tutorial: Dibujo de estructuras de resonancia p. 255 -- 8. Reacciones de sustitución y eliminación de los halogenuros de alquino p. 263 -- 9. Reacciones de los alcoholes, éteres, epóxidos, aminas y tioles p.303 -- 10. Determinación de la estructura de compuestos orgánicos p. 339 -- 11. Reacciones de los ácidos carboxílicos y sus derivados p. 393 -- 12. Reacciones de aldehídos y cetonas. Más reacciones de los derivados de ácidos carboxílicos p. 431 -- 13. Reacciones en el carbono alfa de los compuestos carbonílicos p. 461 -- 14. Radicales p. 485 -- 15. Polímeros sintéticos p.499 -- 16. Química Orgánica de los carbohidratos p.525 -- 17. Química Orgánica de aminoácidos, péptidos y proteínas p. 549 -- 18. Reacciones catalizadas por enzimas. Química Orgánica de las vitaminas p. 581 -- 19. Química Orgánica de las rutas metabólicas p. 627 -- 20. Química Orgánica de los lípidos P. 652 -- 21. Química de los ácidos nucleicos p. 668

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