Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP S.J. Forsythe y P.R. Hayes
Por: Forsythe, S.J.
Colaborador(es): Hayes, P. R.
Tipo de material:
LibroEditor: Zaragoza, España. Acribia 2002Edición: 2a. ed.Descripción: XXI, 489 p. 24 cm.ISBN: 9788420009865.Tema(s): HIGIENE DE LOS ALIMENTOS | ALIMENTOS-MICROBIOLOGIA | Higiene de los alimentos | Microbiologìa de los alimentos
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Biblioteca de origen | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Biblioteca Sede Pergamino | Biblioteca Sede Pergamino | GENERAL | 614.31 F735 P00832(2) (Navegar estantería) | Disponible | P00832 | ||
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Biblioteca Silvina Ocampo (Junín) | Biblioteca Silvina Ocampo (Junín) | GENERAL | 613.2 F735 J03936 (2) (Navegar estantería) | Disponible | J03936 |
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| 614.31 A843 P00802 (2) HACCP | 614.31 C871 P00761(1) Auditoria del sistema APPCC | 614.31 C871 P00762(2) Auditoria del sistema APPCC | 614.31 F735 P00831(1) Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP | 614.31 F735 P00832(2) Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP | 614.31 G216 P00792(1) Alimentos seguros | 614.31 G216 P00793(2) Alimentos seguros |
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