Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP S.J. Forsythe y P.R. Hayes
Por: Forsythe, S.J.
Colaborador(es): Hayes, P. R.
Tipo de material:
LibroEditor: Zaragoza, España. Acribia 2002Edición: 2a. ed.Descripción: XXI, 489 p. 24 cm.ISBN: 9788420009865.Tema(s): HIGIENE DE LOS ALIMENTOS | ALIMENTOS-MICROBIOLOGIA | Higiene de los alimentos | Microbiologìa de los alimentos
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Biblioteca de origen | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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